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蒸蛋黄羹,事实几分钟最好?若何做能力又滑又嫩呢?这篇真具体~

现实上蛋羹要做得甘旨,不只是与煮制時间相干,还与加水流量有很是大接洽干系,放水太多,则鸡蛋液过稀或是很有能够大便不成型;蛋黄羹的做法,放水太少,则口胃缺乏软嫩。那麼若何能力够作出口胃软嫩的蒸蛋黄羹呢?

蛋黄羹的做法

蒸蛋黄羹,事实几分钟最好?若何做能力又滑又嫩呢?这篇真具体~ By髅小彬

调料:

生鸡蛋2个、凉白开水恰当、葱1段、生抽恰当、芝麻油少许、食盐1/2勺

烹制流程:

1.生鸡蛋加少许盐打撒

2.增加恰当凉白开水搅拌平均

3.将鸡蛋液筛粉一次撤除浮末

4.下锅中走红转文火蒸约12分鐘

5.葱切葱段

6.将葱段撒在蒸蛋黄羹上倒进恰当生抽和芝麻油就能够

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